Vino Tinto Due Di Due Blend Italiano 750ML
de El Catador
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Referencia: 5912
- Vino tinto de cuerpo con aromas intensos a fruta madura.
- Los sabores son afrutados y tiene notas especiadas.
Descripción del producto
Puglia, tierra de vinos tintos afrutados e intensos. De allí viene este blend de dos uvas.
La peculiaridad de este vino se basa en su método de elaboración ancestral utilizado en el sur de Italia. El vino se elaboraba en contendedores hechos de piedra y su forma característica (baja, ancha y completamente abierta) permitía un mejor contacto entre el mosto y las pieles; y del vino con el oxígeno. Hoy en día, las uvas se vinifican en contenedores modernos de acero inoxidable, cuya forma y características reflejan las originales. El vino obtenido, sin paso por barrica, tiene estructura, concentración y persistencia. El contacto con el oxígeno durante el proceso de fermentación dan como resultado taninos más maduros, que se vuelven menos agresivos y más duraderos.
Maridaje recomendado:Short rib tacos, pastas bolognesa, pizza.
La peculiaridad de este vino se basa en su método de elaboración ancestral utilizado en el sur de Italia. El vino se elaboraba en contendedores hechos de piedra y su forma característica (baja, ancha y completamente abierta) permitía un mejor contacto entre el mosto y las pieles; y del vino con el oxígeno. Hoy en día, las uvas se vinifican en contenedores modernos de acero inoxidable, cuya forma y características reflejan las originales. El vino obtenido, sin paso por barrica, tiene estructura, concentración y persistencia. El contacto con el oxígeno durante el proceso de fermentación dan como resultado taninos más maduros, que se vuelven menos agresivos y más duraderos.
Maridaje recomendado:Short rib tacos, pastas bolognesa, pizza.
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